Нутриціологиня Іванна Величко проаналізувала нову клінічну настанову МОЗ та виділила ключові тези щодо харчування пацієнтів із цирозом печінки.
Дієтологічне консультування
Пацієнти з цирозом печінки мають отримувати спеціалізоване дієтологічне консультування, яке враховує їхні потреби та стан. Рекомендується підвищений контроль поживних речовин в організмі.
Потреба в білку
Щоденна норма білка для пацієнтів становить 1,2-1,5 г на 1 кг маси тіла. У випадку дефіциту білка рекомендується підвищити його кількість в раціоні.
Хоча пацієнтам із цирозом потрібен білок для підтримки м’язової маси, важливо уникати надлишкового його споживання. Занадто високий рівень білка може викликати печінкову енцефалопатію (захворювання мозку, пов’язане з цирозом). Варто зосередитися на високоякісних білках (яйця, риба, нежирне м’ясо, молочні продукти).
Потреба в амінокислотах із розгалуженим ланцюгом (АРБЛ)
Пацієнтам із цирозом печінки рекомендується додати в раціон харчові добавки з АРБЛ для покращення стану. Ці амінокислоти містять лейцин, ізолейцин і валін.
Мікроелементи та вітаміни
Дефіцит водо- та жиророзчинних вітамінів, особливо групи В, D, A, E, а також мінералів (цинку, магнію) є поширеним серед пацієнтів із цирозом печінки. Рекомендується приймати ці нутрієнти під наглядом медиків, щоб уникнути дефіциту.
Обмеження солі
Важливо контролювати споживання солі, особливо для пацієнтів із набряками або асцитом (накопиченням рідини в черевній порожнині), щоб уникнути затримки рідини.
Енергетичні потреби
Необхідно забезпечити адекватне споживання калорій для підтримки енергії, враховуючи можливі втрати маси тіла та зниження м’язової маси. Адже нестача калорій може призвести до виснаження організму, особливо на пізніх стадіях цирозу.
Рекомендується дробне харчування — невеликі порції 4-6 разів на день. Це допомагає зменшити навантаження на печінку та поліпшити засвоєння поживних речовин.
