На початку листопада команда АХП взяла участь у V Осінньому медсестринському форумі у Львові. Тема ювілейного заходу — «Медсестринство: лідерство, вплив і гідність». Подія відбулася задля розвитку лідерського потенціалу медичних сестер, зміцнення їх професійної ідентичності, і позитивних змін у системі охорони здоров’я України.
Роль сестри медичної з дієтичного харчування у медсестринській справі команда спілки свого часу досліджувала з юрисконсультом Анастасією Матвійчук. Разом з’ясували, що сестра медична з дієтичного харчування, або ж просто дієтсестра — фахівчиня у штаті будь-якої лікарні. Основна її відповідальність — забезпечення пацієнтів належним харчуванням, зокрема — виконання установлених вимог до харчування конкретних пацієнтів. Такі вимоги встановлюються і лікарем кожного хворого, і законодавством — єдиними для всіх нормами та обмеженнями. Якісне виконання таких обов’язків неможливе без фахової підготовки. Саме тому кваліфікаційною вимогою на посаду дієтсестри є проходження відповідного освітнього курсу за напрямом «Дієтотерапія».
Позаяк лікаря-дієтолога в наших лікарнях, здебільшого, немає (його наявність, поки що, не є обов’язковою, згідно з законодавством), то меню в стаціонарі формує медична сестра з дієтичного харчування, і очолює організацію дієтотерапії в медичному закладі, зазвичай, також вона. Тому компетенція дієтсестри на практиці є значно ширшою та складнішою, ніж передбачено вищезазначеним курсом. А питання медсестринського лідерства, психічної стійкості, емоційного вигорання та професійного розвитку, які обговорювалися під час цьогорічного форуму у Львові, стають дедалі актуальнішими.
«Попри неабияке навантаження, роль дієтсестри у більшості лікарень знецінена: вона не має належного впливу й підтримки. Тому й мотивація низька, а брак профільних кадрів — хронічний. Професію необхідно трансформувати — змінити не лише назву і рівень навантаження, а й місце в ієрархії лікарні. Це має бути фахівчиня рівня завідувача відділення, а не просто представниця молодшого медичного персоналу», — переконана засновниця ГС «Академія харчування пацієнтів» Тетяна Коваль. І додає, що для команди АХП було важливо відвідати форум, зокрема, з метою акцентувати та донести інформацію про те, як важливо мати висококваліфікованих і належно оцінених фахівців для організації харчування пацієнтів.
Під час заходу команда громадської спілки «Академія харчування пацієнтів» також, вже традиційно, ділилася знаннями, досвідом, напрацюваннями в Україні та за кордоном щодо сучасної організації харчування в лікарні. Усі охочі отримали можливість першими отримати електронну версію свіжого випуску журналу спілки «Організація харчової інфраструктури медичного закладу». Це число присвячене організації харчування пацієнтів за кордоном і охоплює дослідження іноземного досвіду, яке команда АХП проводила минулі два роки — тож інформація актуальна та пізнавальна. А дієтсестри, особливо ті, які долучилися та долучаються до Клубу Дієтсестер, знають, як важливо та корисно отримувати найсучаснішу інформацію про сферу, в якій працюють. Окрім журналу, команда спілки завжди допомагає фахівцям сфери з практичними рекомендаціями, зокрема і щодо юридичних аспектів ніші харчування пацієнтів, адже членами спілки, серед інших, є досвідчені юристи та тендерні спеціалісти.
Цього разу програму форуму, яка передбачала тренінги, дискусії й нетворкінг для учасників професійної події, команда АХП урізноманітнила й доповнила майстер-класом із організації харчової інфраструктури в ЗОЗ від президентки спілки — Яни Лисак. Під час заходу слухачі мали нагоду дізнатися про живу повсякденну практику створення згаданої інфраструктури в умовах повномасштабної війни, щоб надалі застосувати її у лікарнях на місцях без зайвих помилок.
«Для нас важливо, що форум поєднує теоретичну підготовку з практичними кейсами, дискусії та майстер-класи, завдяки чому медичні сестри можуть відразу застосовувати отримані знання у роботі», — ділиться враженнями від заходу директорка Львівського медичного фахового коледжу післядипломної освіти Леся Вовк. Пані Леся принагідно розповіла, що вони з колегами розробили освітню програму, яка повністю відповідає завданням, які постають сьогодні перед дієтсестрами в лікарнях. Програма враховує реальні потреби закладів охорони здоров’я: від розуміння принципів лікувального харчування та роботи з харчовими призначеннями до співпраці з технологом, кухнею та впровадження сучасних підходів — і до організації лікувально-профілактичного харчування.
Водночас, щодо згаданих реальних потреб і проблем ЗОЗ сьогодні, то серед них досить гостро стоїть серйозна перевантаженість дієтсестри, бо й справді часто за браком дієтолога, технолога, а тому — й дуже важливої взаємодії між усіма членами команди харчування пацієнта, обов’язки цих фахівців перекладаються саме на неї. Марно очікувати, що така заклопотана дієтсестра перекриє увесь перелік функцій, прописаних у посадових обов’язках. Функції технолога та дієтолога — це зовсім інші компетенції та відповідальність. Вони не мають автоматично перекладатися на медичну сестру з дієтичного харчування. Звідси й потреба у зміні підходу до ситуації і в оновленні інструкцій дієтсестри, зокрема.
Леся Вовк додає, що їхні освітні цикли орієнтовані на медичних сестер, які вже працюють у лікарнях, і дають їм можливість отримати конкретні, практичні компетентності, необхідні для щоденної роботи. І особливо зауважує, що робота над програмою — постійний процес. Команда коледжу регулярно її оновлює, коригує відповідно до запитів медичних закладів і нових професійних стандартів.
Команда АХП як експерти з оновлення професійних стандартів і активісти, котрі дієво вболівають за зміни на краще, має намір і надалі регулярно брати участь у професійних заходах, а також співпрацювати з профільними освітніми закладами. Тому продовжуємо роботу на результат — кожен на своєму місці, і з метою зустрітися на VI Осінньому медсестринському форумі. Адже зараз особливо цінно збиратися професійною спільнотою наживо, обмінюватися досвідом, отримувати натхнення та мотивацію.
