Загоєння ран — складний фізіологічний процес. Взаємодія фізичних, хімічних і клітинних явищ, що вимагає значних ресурсів організму для заміни та відновлення пошкоджених тканин. Постійне надходження поживних речовин прискорює регенерацію, натомість їхній дефіцит може уповільнити відновлення.
Членкиня АХП і нутриціологиня Іванна Величко наводить список нутрієнтів, котрі допомагають швидше загоювати рани, а також підказує, які продукти харчування наповнюють організм оптимально поживними речовинами.
Білки
Основа відновлення тканин і допомога під час синтезу колагену. Дефіцит білків може сповільнювати загоєння та підвищувати ризик інфекцій.
Джерела:
✔️ Курятина, індичка
✔️ Лосось, тунець
✔️ Яйця
✔️ Бобові (нут, сочевиця)
✔️ Молочні продукти
Вітамін A
Сприяє оновленню шкіри, диференціації клітин та зміцненню імунітету. Нестача вітаміну А уповільнює оновлення епітелію.
Джерела:
✔️ Печінка
✔️ Морква
✔️ Шпинат
✔️ Солодкий перець
Вітамін C
Антиоксидант, який допомагає синтезувати колаген та зменшити ризик ускладнень під час загоєння.
Джерела:
✔️ Апельсини, грейпфрути
✔️ Ківі
✔️ Болгарський перець
✔️ Броколі
Омега-3 жирні кислоти
Зменшують запалення, сприяють кращому кровопостачанню та швидшому загоєнню.
Джерела:
✔️ Лосось, скумбрія
✔️ Лляне насіння
✔️ Чіа-насіння
✔️ Волоські горіхи
Цинк
Сприяє загоєнню, допомагає клітинам оновлюватися та підтримує імунітет.
Джерела:
✔️ Червоне м’ясо
✔️ Морепродукти (устриці, краби)
✔️ Насіння гарбуза
✔️ Горіхи
Вода
Роль води у загоєнні ран — ключова. Гідратація дуже важлива для транспортування поживних речовин, підтримки кровотоку та виведення продуктів метаболізму. Під час відновлення тканин їх потреба у воді зростає на 20-30%. Натомість дефіцит рідини уповільнює оновлення клітин та погіршує еластичність тканин.
Отже, впоратися з загоєнням ран ефективно та швидко організму допомагає достатня кількість води та правильне харчування необхідними продуктами. Раціон лікує.
