Класичне лікарняне меню в Україні вже має альтернативу. Новий актуальний раціон для пацієнтів спільно розробили шеф-кухар бренду «Фудіцина» та лікарка-дієтологиня Світлана Фус.
Меню складається з різноманітних поживних і збалансованих страв, відповідає нормам 931 наказу та сучасним трендам дієтології, тому є важливим кроком до організації харчування пацієнтів, релевантної часу та потребам українців у процесі лікування.
Під час презентації та дегустації нового меню відбулося жваве обговорення актуальних питань сфери, до якого доєдналася Президентка спілки Яна Лисак із розповіддю про діяльність АХП, член спілки Отто Стойка – з інформацією про важливість популяризації здорового харчування, а також членкиня АХП Анна Бенедищук, яка поділилася проблемними моментами в роботі лікарів-дієтологів в медичних закладах.
Тож відповідь на запитання «Чи може їжа в лікарнях бути корисною, сучасною та смачною водночас?» – така ж позитивна, як і вареники з м’ясом чи брускета з хумусом у новому сучасному меню для українських пацієнтів.
