IV Міжнародна науково-практична конференція «Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи» відбулася у Національному університеті харчових технологій з нагоди 140-річчя заснування освітнього закладу.
Серед спікерів заходу була і членкиня спілки — Наталія Міхньова — лікарка-гастроентерологиня, дієтологиня. Вона розповіла професійній спільноті про інноваційні технології здорового харчування.
В рамках конференції АХП мала спільний стенд з партнерами — брендом «Фудіцина» та Асоціацією виробників амаранту та амарантової продукції. Завдяки цьому команда спілки мала можливість не лише виступити та послухати цікаві доповіді колег зі сфери, а й поспілкуватися наживо та обмінятися актуальним досвідом.
Невдовзі після конференції члени АХП мали нагоду взяти участь і в V симпозіумі опініон лідерів нутриціології та дієтології «Раціон майбутнього — візія та перспективи». Подія була присвячена останнім науковим дослідженням, методикам і практикам у сфері здорового харчування.
Цього разу серед учасників представляли cпілку Катерина Савінова і Тетяна Фалалєєва. Генеральна директорка Київської обласної дитячої лікарні Катерина Савінова розповіла про функціонування системи харчування у лікарнях України та Європи, а також про інновації в організації медичного харчування. Докторка біологічних наук Тетяна Фалалєєва описала перспективу використання амаранту в щоденному здоровому харчуванні, а також розповіла про його користь для травлення, серцево-судинної системи та контролю ваги.
Спробувати ж продукцію з амаранту можна було на спільному стенді спілки та бренду «Фудіцина»: безглютеновий хліб з амарантового борошна, корисні амарантові солодощі без цукру та круп’яні амарантові вироби, халву з сиропом агави та поп-амарантом, і пастилу на основі ягідних паст з доданням повітряного амаранту.
Дякуємо Незалежній асоціації нутриціологів та дієтологів за запрошення на фаховий захід. Під час симпозіуму ми актуалізували знання щодо здорового харчування та мали змогу розповісти про сучасний підхід до розбудови харчової інфраструктури медичних закладів.
