У році, що минає, одна з членкинь АХП відвідала місто Монреаль, де мала змогу дослідити організацію харчової інфраструктури в McGill University Health Centre та поспілкуватися з його представниками. Тож охоче ділимося з вами досвідом відвідин цього закладу охорони здоров’я.
McGill University Health Centre — величезний медичний комплекс — місто у місті з власною повноцінною інфраструктурою, яка, зокрема, налічує й близько 20 закладів громадського харчування. Найбільший із них — головна їдальня, яка пропонує харчування для пацієнтів, лікарів і відвідувачів медичної установи. Цей просторий, добре освітлений і функціональний заклад пропонує багато столиків на 1-2 особи та дещо нагадує простір великого вокзального буфета, де можна перекусити. Усамітнитися тут складно, а відновити сили їжею — просто та зручно. Асортимент страв і напоїв широкий, однак їхню вартість можна дізнатися лише на касі, (як і в кафе однієї з лікарень Барселони, відвіданих раніше іншими членами Спілки).
Окрім харчування в головній їдальні, знайти їжу та напої на власний смак і потребу — порційні гарніри з додатками, салати, боули, бургери, чіабати, роли, сендвічі, а також десерти, випічку та солодощі — можна у різних кафе медичного комплексу. Серед них є навіть окремі точки-кафетерії з великою пропозицією напоїв, страви до яких — лише додатковий асортимент.
Суші-шопи, де до сетів пропонують чимало тематичних напоїв — також у списку закладів McGill University Health Centre. Джелатерія та піцерія, де піцейола крутить тістом перед очима відвідувачів, також нікого не дивує. Фрукти та фруктові салати — звична річ у тутешніх кафе, а ось із несподіваного — можливість придбати цілі ананаси та половинки кавунів і динь.
Підсумовуючи, розуміємо, що і пацієнти, і медичних персонал, і відвіддувачі McGill University Health Centre завжди мають харчові та навіть гастрономічні альтернативи, коли потребують насичення їжею чи напоями. І це здорово! То ж перейматимемо найкращий досвід.
