Радить експерт із дієтології та громадського здоров’я Отто Стойка.
Для здорового харчування потрібно якісно їсти зранку, вдень і ввечері. У будні дні ми обідаємо та перекушуємо переважно на роботі чи навчанні, тому декілька практичних порад для офісних та шкільних перекусів можуть знадобитися кожному.
Найбільш універсальний перекус — це ціле яблуко та морква. Загалом цільні овочі та фрукти — це здорово! Якщо маєте можливість, часом робіть салати із тертої моркви зі сметаною, оливковою олією чи йогуртом, зі спеціями, цукром або сіллю. Чи беріть із собою салати з капусти, вареного чи сирого буряка.
Лущене соняшникове та гарбузове сире насіння, волоські та більш екзотичні сирі горіхи — це перекус якісною білково-жировою ситною стравою. Достатньо жмені на день.
Сухофрукти. Якщо хочеться перекусити, буквально пожувати чогось, то це дуже гарний вибір.
Чорний шоколад, 56% вмісту какао і вище — суперпродукт, але помірно — 10-20 г.
Беріть з собою сублімовані каші, супи миттєвого приготування чи майте на роботі пластівці з різних зерен. Їх легко запарити окропом і вже за 5 хвилин отримати кашу.
Традиційні канапки теж не скасовуються, однак замість ковбаси чи іншого переробленого м’яса варто обрати шинку, варене чи тушковане м’ясо власного приготування. Сир і вершкове масло (82%) — добрі інгредієнти для перекусу. Просто не забувайте щедро їх поєднати із зеленню та овочами.
Важливо: перекусів упродовж дня має бути максимум декілька.
